2025年02月25日
夜ドラ「バニラな毎日」 第21夜
葵（蓮佛美沙子）は迷っていた。
ベーカリー本社開発部からのスカウト・・・
受けるべきか・・・それとも・・・
『この温かい場所を守りたい。
だけど・・・』
気持ちはそりゃここにずっと居たいさ。
でも状況がね〜借金もあるしさ〜
自分への戒めとかもあるのかしら(￣▽￣;)
だから踏み切れない。迷いがでる。
開発部の部長さんに会った葵は、会社に所属し売れる商品を開発する自信がないことを伝えた。そうだよね〜お店やっている時は多分ニーズよりも作りたいもの、作るべきものを出していたんだろうし。食べる人を想定して作ったのって佐渡谷さん（永作博美）とお菓子教室始めてからだもんね。
そこで部長さんは葵を新商品の試作会に誘ってくれた。
そこでは開発部の山田さんが新しく考えたパン『クリスマスデニッシュ』を作ることになっていた。5人ほどの作業員がおり、山田さんの説明の後、作り始めた。実際に作る過程で出る問題点や味の講評などをする場の模様。
面白いね〜アイデアが形になるんだもん。
生地にお高めのフランス産発酵バターが使われていることを知った葵はほっとしたような笑顔になった。発酵バターの鬼だからね〜(￣▽￣;) 大量生産だから妥協も覚悟してきたと思われ・・
山田さんに誘われて、葵も試作品作りにチャレンジ。
やっぱり葵の作業する姿ってキリッとしてて漂う空気が違うよね。
『一球入魂』って感じゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
ベーカリー本社開発部からのスカウト・・・
受けるべきか・・・それとも・・・
『この温かい場所を守りたい。
だけど・・・』
気持ちはそりゃここにずっと居たいさ。
でも状況がね〜借金もあるしさ〜
自分への戒めとかもあるのかしら(￣▽￣;)
だから踏み切れない。迷いがでる。
開発部の部長さんに会った葵は、会社に所属し売れる商品を開発する自信がないことを伝えた。そうだよね〜お店やっている時は多分ニーズよりも作りたいもの、作るべきものを出していたんだろうし。食べる人を想定して作ったのって佐渡谷さん（永作博美）とお菓子教室始めてからだもんね。
そこで部長さんは葵を新商品の試作会に誘ってくれた。
そこでは開発部の山田さんが新しく考えたパン『クリスマスデニッシュ』を作ることになっていた。5人ほどの作業員がおり、山田さんの説明の後、作り始めた。実際に作る過程で出る問題点や味の講評などをする場の模様。
面白いね〜アイデアが形になるんだもん。
生地にお高めのフランス産発酵バターが使われていることを知った葵はほっとしたような笑顔になった。発酵バターの鬼だからね〜(￣▽￣;) 大量生産だから妥協も覚悟してきたと思われ・・
山田さんに誘われて、葵も試作品作りにチャレンジ。
やっぱり葵の作業する姿ってキリッとしてて漂う空気が違うよね。
『一球入魂』って感じゞ(￣∇￣;)ｦｲｦｲ
試作品を食べた後、山田さんからこの仕事のやりがいも聞くことができた。
「大変なことも多いけですど、達成感もすごくて。
自分の考えた新しいスイーツが
チェーン店全部で１日5000個も売れるんですよ」
多い時はそれ以上ですってよ！
でも山田さん自身が作ることはなくマニュアルを完成させたら、現場の皆さんにおまかせなんだそうな。製造チームは経験者も多く、研修もしっかりしているので自分が考えたものをちゃんと再現してくれると山田さんも信頼しとる。
ここで葵のテンションが下がった(￣▽￣;)
やっぱり葵は作る人なんだよね。
もちろん新しいルセットを考えるのも好きだろうけど、
そのアイデアを自分で形にする、
最後まで作り上げてこそ葵の思いは完成するんだと思う。
そしてそれをお客さんに食べてもらう。
自分で考え、作り、お客さんに届ける、それがしたいんだよね。
葵の迷いはふっきれた。
『お金がないのもわかってる。
甘いのもわかってる。
でも・・・でも・・・・
自分の店を私は失いたくはない！』
すぐに部長さんの元へ自転車で走ったぞ。
「何のために長年技術を磨いてきたのか、
何のためにお店を開いたのか、
何のためにお菓子を作るのか、
改めて気づきました。
今回のお誘いはお断りします。
本当にすいませんでした！」
謝罪しつつも葵の目は輝いていた。
スッキリした表情になった。
腹が決まったんだね。
翌日、葵が店の厨房でしまい込んだ器具を出していると
佐渡谷が現れた。
佐渡谷いわく、葵からはメラメラとしたオーラが湧き出ているそうな。
「やっぱ決めたからかな・・・」
「うん？何を？」
「お店をもう一度やるって！」
「えっ？」
「パティスリー ベル・ブランシュを復活させます！」
葵に情熱が戻って来た！
だけど・・・
大家さんはオッケーしてくれたのかしら〜？
ここでドーナツ屋さんやる予定だった人達は納得したの〜？
その人達、また物件探しから始めないと〜等と思ったのは内緒 (￣▽￣;)
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自分の考えた新しいスイーツが
チェーン店全部で１日5000個も売れるんですよ」
多い時はそれ以上ですってよ！
でも山田さん自身が作ることはなくマニュアルを完成させたら、現場の皆さんにおまかせなんだそうな。製造チームは経験者も多く、研修もしっかりしているので自分が考えたものをちゃんと再現してくれると山田さんも信頼しとる。
ここで葵のテンションが下がった(￣▽￣;)
やっぱり葵は作る人なんだよね。
もちろん新しいルセットを考えるのも好きだろうけど、
そのアイデアを自分で形にする、
最後まで作り上げてこそ葵の思いは完成するんだと思う。
そしてそれをお客さんに食べてもらう。
自分で考え、作り、お客さんに届ける、それがしたいんだよね。
葵の迷いはふっきれた。
『お金がないのもわかってる。
甘いのもわかってる。
でも・・・でも・・・・
自分の店を私は失いたくはない！』
すぐに部長さんの元へ自転車で走ったぞ。
「何のために長年技術を磨いてきたのか、
何のためにお店を開いたのか、
何のためにお菓子を作るのか、
改めて気づきました。
今回のお誘いはお断りします。
本当にすいませんでした！」
謝罪しつつも葵の目は輝いていた。
スッキリした表情になった。
腹が決まったんだね。
翌日、葵が店の厨房でしまい込んだ器具を出していると
佐渡谷が現れた。
佐渡谷いわく、葵からはメラメラとしたオーラが湧き出ているそうな。
「やっぱ決めたからかな・・・」
「うん？何を？」
「お店をもう一度やるって！」
「えっ？」
「パティスリー ベル・ブランシュを復活させます！」
葵に情熱が戻って来た！
だけど・・・
大家さんはオッケーしてくれたのかしら〜？
ここでドーナツ屋さんやる予定だった人達は納得したの〜？
その人達、また物件探しから始めないと〜等と思ったのは内緒 (￣▽￣;)
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